Vína ze Starých hor
v souladu s přírodou
V naší rodině se tradice pěstování vinné révy a výroba vína dědí již po mnoho generací. Od roku 2002 jsem tuto tradici převzal a spolu se svojí ženou se jí věnujeme naplno.
Zakládáme si na poctivé práci ve vinohradě a sklepě. Tradice a úcta k přírodě jsou pro nás klíčové hodnoty. Na třech hektarech půdy hospodaříme šetrně, což nám umožňuje poskytovat hroznům maximální péči. Tvoříme malé šarže vín.
Věříme, že Vám zachutnají naše mohutná červená, šťavnatá bílá i osobitá cuvée.
Naše vína vznikají na jedinečném černém sprašovém podloží vinice Velkopavlovické trati Staré hory. Její prosluněné svahy a výhřevná půda propůjčuje vínům jedinečný charakter.
Bílé hrozny zpracováváme citlivě pomocí technologie řízeného kvašení, zatímco červené odrůdy dlouze macerujeme na rmutu a následně necháváme zrát v sudech. Skladba je založena především na odrůdách Veltlínské zelené, Aurelius, Frankovka a Cabernet Sauvignon. Poznejte i naše osobitá cuvée – MaRyCha, Amor, Frí Dvojka.
Noční otevřené sklepy aneb víno v oranžovém
Přijďte ochutnat naše vína pod rouškou teplé červencové noci. Velké Pavlovice 5. července nabídnou 22 otevřených vinných sklepů, občerstvení, kulturní program i půlnoční sektovou show. Více informací o Nočních otevřených sklepech
VOC vinice Velké Pavlovice
Jsme hrdým členem spolku VOC Vinice Velké Pavlovice. Naše certifikovaná vína pocházejí z pečlivě vybraných viničních tratí a odrůd typických pro tuto oblast. Vyrábíme je s respektem k tradici a tak, aby odrůdová charakteristika vynikla v té nejčistší podobě.
Rádi vás pohostíme
Potkejme se nad našimi víny osobně v našem historickém sklepě, jehož počátky sahají až do 16. století. Posezení a degustace nabízíme v tradiční lisovně, jejíž součástí je dřevěný lis z 19. století. Setkat se s námi můžete také v kiosku pod rozhlednou Slunečná. Zde vám spolu s naším spřáteleným vinařstvím Helena nabídneme vína a mnoho dalšího z naší stálé nabídky občerstvení.
Potřebujete ubytovat? Doporučujeme Penzion U Hlávků nebo Sklep V Údolí
Chcete se domluvit na degustaci nebo nakoupit víno? Kontaktujte nás.
Marek Suský
+420 723 286 832
Martina Suská
+420 728 039 284
Fakturační adresa:
Hlavní 40/75, 691 06 Velké Pavlovice
Degustační sklep s posezením:
V Údolí 8, 691 06 Velké Pavlovice
Pokud nezvedáme telefon, prosíme o strpení. Ozveme se vám co nejdříve.